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7月12日,由辽宁省商务厅联合省直相关部门在全省组织开展的“辽宁名小吃”“辽菜十大名菜”评选活动正式启动,副省长陈绿平出席启动仪式。

此次评选活动将按照“政府引导、市场推动、大众参与”的原则,立足辽宁人文、地域、生态等独特优势,充分挖掘辽宁饮食文化内涵,传承饮食文化、历史典故、风土人情和传统技艺,增进辽菜的地域认知、品牌认同和消费认购,把辽菜打造成为地域文化“名片”,推动辽菜走出辽宁、走向世界。

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此次“辽宁名小吃”“辽菜十大名菜”评选活动主要分为四个阶段。 其中包括,第一阶段的组织动员;第二阶段各市推荐,通过网上投票等形式,进行本地区“市级名小吃”评选;第三阶段大众投票,将在辽宁商务微信公众号、辽台北斗融媒APP官方移动客户端开设“辽宁名小吃”“辽菜十大名菜”评选专栏,对参评“辽宁名小吃”“辽菜十大名菜”的项目开展大众网络投票。

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第四阶段召开专家评审会,结合网络投票进行综合评定,最终评选出“辽宁名小吃”“辽菜十大名菜”。辽宁省商务厅服务贸易和商贸服务处处长贾东兰,辽宁饮食历史悠久底蕴深厚,这次开展辽宁名小吃名菜评选活动,深度挖掘辽宁美食、历史文化,传统技艺、风土人情、扩大辽宁美食的知名度和影响力,更好地发挥餐饮业,繁荣市场、促进消费,扩大就业服务民生的重要作用。通过此次评选活动,最终形成以美食节、小吃节为重点的辽菜宣传推广平台,依托美食街、美食广场、商业街、夜市等街区打造辽宁小吃、特色菜品消费场景,充分展示辽菜魅力,增强辽宁小吃“国民度”。 来源:北斗融媒客户端辽宁新闻东北新闻网审核/王雪冬主编/袁承党刘允记者/张家欣王子昊徐元元董宝奇编辑/英楠。